日期： 2015-08-06 浏览量：382 文字大小： 大 中 小
8月4日，市食品药品监督管理局督察组到海州区，对7月份夏季食品安全工作进行督查。督查组随机抽取了5户大型餐饮企业，抽查内容为：
1、餐饮服务许可证是否健全；
2、有无量化公示展板；
3、各项卫生是否健全；
4、从业人员健康证是否齐全；
5、有无在醒目位置张贴食品药品咨询举报电话；
6、如有大型聚餐活动食品是否留样；
7、食品及食品源是否有进货台帐、餐具消毒是否有记录、餐厨废弃物有无回收及转运台帐；
8、从业人员是否进行培训等。
其中1户存在台帐记录不完整，餐具消毒柜不能正常运转，从业人员健康证不全情况，已下达责令通知书，限期整改。
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